Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Les menus sont composés en fonction du budget et du nombre de personnes prévues. Nous assurons jusqu'à 100 couverts par service en intérieur, et davantage avec chapiteau et terrasse.

 

Exemples de formules

Salade de fritons
Salade de magret séché
Emincé de volaille à l'ananas
Blanquette de veau
Pâtisserie maison
Café

Carottes à l'orientale
Tartine grillée au Houmos
Agneau à l'orange / Semoule
Entrecôte poivre vert ou roquefort
Tarte à la noix de coco / Sorbet
Café

Feuilleté de poisson
Blinis au saumon
Filet de loup sauce oseille
Confit de canard
Dessert maison
Café


Nos spécialités à la carte

Côtes d'agneau grillées aux herbes
Sauté au curry
Sauté au curry
Rosbif à la viennoise
Canard à l'ananas
Filet de merlu à l'oseille
Agneau à la menthe
Lapin à la moutarde
Agneau aux pruneaux

Entrecôte au roquefort
Poulet à la diable
Lapin en gibelotte
Fricassée de calamars
Confit d'agneau aux amandes
Poule au pot
Coquelet au citron
Lasagnes fraîches
Saucisses fumées aux lentilles

Waterzoï
Blanquette d'agneau
Colombo
Magret de canard au cidre
Goulash à la hongroise
Tournedos aux pommes
Saumon en papillotte
Garniture en fonction des arrivages du marché
Entrées : salades, tartes chaudes, charcuterie
Desserts maison

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